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Spielberger M
Glutenfreies Braunhirsemehl

Glutenfreies BraunhirsemehlVitamin- und Mineralstoffreiches Vollkornmehl als Ergänzung in Gebäck, Müsli und Salaten
2,99
400 g
ArtNr: 402238102749
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
7,481 KG

EU Bio-LogoGlutenfrei Ähre der DZG
Kurzbeschreibung
Braunhirse enthält von Natur aus kein Gluten. Durch die Verarbeitung auf separaten Produktionslinien wird die Glutenfreiheit sichergestellt. Braunhirse gilt als besonders wertvolles Getreide. Diese Hirse hat eine rötlich-braune äußere Schale, die im Vergleich zu Goldhirseprodukten nicht abgeschält wird. Alle Inhaltsstoffe dieser Schale und des vollen Korns bleiben daher erhalten. Braunhirse-Vollkornmehl kann als Ergänzung zu anderen Mehlen verwendet werden.
Zutaten
Braunhirsemehl*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Braunhirse ist von Natur aus glutenfrei. Damit der Glutengehalt unseres glutenfreien Braunhirse-Vollkornmehls garantiert unter 20 ppm (20 mg/kg) Gluten liegt, wird es sorgfältig getrennt von allen glutenhaltigen Produkten gehalten und mehrmals analysiert. Dafür achten wir in unserer Mühle auf streng getrennte Warenströme und separate Produktionslinien. Erst wenn auch die letzte Analyse die Glutenfreiheit bestätigt, verlassen die Produkte unser Haus. Für eine ökologische und sichere Verpackungslösung für die glutenfreien Produkte setzen wir auf Pergaminpapier. Dieses ist sehr dicht und besitzt eine Fettbarriere. Bei unseren Beuteln für die glutenfreien Produkte verwenden wir einen kompletten Innenbeutel aus diesem Papier. Er bietet ausreichend Schutz vor nachträglicher Verunreinigung. Weil er aus 100% Papier besteht, kann er problemlos über das Altpapier entsorgt werden. Braunhirse gilt als besonders wertvolles Getreide. Diese Hirse hat eine rötlich-braune äußere Schale, die im Vergleich zu Goldhirseprodukten nicht abgeschält wird. Alle Inhaltsstoffe dieser Schale und des vollen Korns bleiben daher erhalten. Braunhirsemehl dient als Nahrungsergänzungsmittel. Nur wenige Esslöffel täglich reichen zur Versorgung mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen aus. Besonders reich ist Braunhirse an Silicium, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink und B-Vitaminen. Das Spurenelement Silicium stärkt Haut, Haare und Nägel. Braunhirse-Vollkornmehl kann als Ergänzung zu anderen Mehlen oder zum Bereichern von Müsli, Salaten oder Gemüsegerichten verwendet werden.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1408 kJ / 335 kcal
Fett 4,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 56,0 g
davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 10,2 g
Salz 0,02 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussHuhnLaktoseMilcheiweißRindSchweinAnisDillFenchelFruktoseKakaoKarotteKerbelKorianderLiebstöckelMaisPetersilieZimtGlutamatHefeVanillin
Ausschluss garantiert: GlutenDinkelGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Rohkost Gradangabe 40
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Glutenfreies Braunhirsemehl
Inverkehrbringer Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland
Name Inverkehrbringer Spielberger GmbH
Straße Inverkehrbringer Burgermühle
PLZ Inverkehrbringer 74336
Ort Inverkehrbringer Brackenheim
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration
Rohkostqualität ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Einheit der Einzelstücke Stück
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Mischen Sie bis zu 20% Braunhirsemehl beim Backen unter andere Mehle oder streuen Sie 2-3 Teelöffel ungekocht in Müsli, über Salate oder Gemüsegerichte.
Anwendung
Mischen Sie bis zu 20% Braunhirsemehl unter andere Mehle oder streuen Sie 1 - 2 Teelöffel ungekocht in Müsli, über Salat oder Gemüsegerichte.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Österreich
Ursprung
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4022381027496
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
mehr über Spielberger M
Spielberger GmbH
Burgermühle
D-74336 Brackenheim
Tel: +49 7135 9815 0
Mail: info@spielberger-muehle.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007