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BioFit
Sauerkraut
Sauerkraut "pasteurisiert" nach dem Öffnen kühl lagern und alsbald verbrauchen

720 ml
2,29
- 0.00€
ArtNr: 400930902430
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,001 kg

BiolandBio-SiegelEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal 92 kJ / 22 kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 3,9 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 1,25 g
Broteinheiten 0,3 BE
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Sauerkraut 720 ml Glas
Zutaten
Weißkohl*, Meersalz.
Besonderheiten
Milchsauer vergorener Weißkohl aus regionalem Vertragsanbau
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Haltbarmachung vollkonserviert
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung nach dem Öffnen kühl lagern und alsbald verbrauchen
Bezeichnung des Lebensmittels Sauerkraut "pasteurisiert"
Inverkehrbringer Marschland Naturkost GmbH, Alfred-Paulsen-Str. 8, D-21762 Otterndorf
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Rohkostqualität nein
ungesüßt ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht 0,65 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Glas
Verpackungsart Schraubglas
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
nach Öffnen kühl lagern und alsbald verbrauchen
Herstellung
In annähernd gleichmäßige Streifen geschnittener biologischer Weißkohl, aus dem Sauerkraut durch natürliche Milchsäuregärung nach Zusatz von Meersalz entstanden ist, welches durch Pasteurisation im luftdicht verschlossenen Behältnis dauerhaft haltbar gemacht worden ist.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Basis für leckere Sauerkrautgerichte nach eigener Rezeptur
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Ursprung
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
GTIN Stück
4009309024300
Qualität
100% bio, Bioland, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Marschland Naturkost GmbH
Alfred-Paulsen-Str. 8
D-21762 Otterndorf
Tel: 04751/9157-0
Fax: 04751/9157-57
Mail: info@alfredpaulsen.de
EG-Kontrollnummer: D-NI-1-6394-BCD


Bereits seit 1995 Jahren werden in Otterndorf an der Niederelbe biologische Sauerkonserven aller Art produziert. Die Rohstoffe werden, wo möglich, in unmittelbarer Nachbarschaft gekauft, z.B. über Bioland Schleswig-Holstein. 2006 kam mit 92 ha der eigene Bioland Anbau in der Nähe der Produktion dazu.

Der Betrieb ist heute BCS und IFS zertifiziert und produziert unter der Marke Marschland Produkte aus ökologischem Anbau für den <b>Naturkostfachhandel</b>

 

.Importartikel wie Ananas, tropischer Fruchtcocktail, Sauerkirschen ergänzen heute heimische Bio-Artikel wie Gewürzgurken, Sauerkraut, Rote Bete, Rotkohl, Sellerie und Kürbis.

 

Besondere Wertschätzung genießt das milchsauer vergorene Frischkraut, dass zwischen Oktober und Ostern jeweils frisch eingeschnitten und in Dosen, Gläser und Folienbeutel abgepackt wird.

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