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Bastiaansen Bio
Old Bastiaansen
Biologischer Hartkäsealter Gouda

kg...
1,99
- 0.00€
ArtNr: 871456500090
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

Bio-SiegelEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1814 kJ / 433 kcal kJ
Fett 36,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 24,8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 8,0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 26,8 g
Salz 1,411 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Spuren möglich: Laktose
Zutaten
Ökologische KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Diese Käsespezialität mit ihrem kräftigen Aroma sollte in keiner gut geführten Käsetheke fehlen. Passt ausgezeichnet zu kräftigem Rotwein.
Besonderheiten
kräftig, würzig
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Hartkäse
Käsegruppe AT Hartkäse
Fett i. Tr. 50 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text ca 10 Monate
Reifezeit Zahl 10
Reifezeit Einheit Monat(e)
Labart mikrobielles Lab
Salz 3- %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Käseform Ganzer Laib
Region Niederlande
Produzent Bio Kaas B.V.
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Biologischer Hartkäse
Inverkehrbringer Bastiaansen Bio-Kaas B.V., Aardstraat 31, NL-5124 RW Molenschot
Vitamine & Mineralien
Vitamin A 96 µg
Thiamin B1 0,04 mg
Riboflavin B2 0,29 mg
Niacin B3 0,10 mg
Vitamin B6 0,06 mg
Vitamin D 0,7 µg
Vitamin E 0,9 mg
Calcium 752 mg
Eisen 0,30 mg
Kalium 60 mg
Kupfer 0,08 µg
Magnesium 32 mg
Phosphor 565 mg
Zink 4 mg
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial unverpackt
Verpackungsart Laib
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack kräftig-würzig
Geruch kräftig-würzig
Konsistenz Schnittfähig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Niederlande (NL)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Niederlande
GTIN Stück
8714565000901
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
Bastiaansen Bio-Kaas B.V.
Aardstraat 31
NL-5124 RW Molenschot
Tel: 0031-161-432357
Fax: 0031-161-431499
Mail: info@bastiaansen-bio.com



Bastiaansen ist einer der Bio-Pioniere Hollands mit fast 30-jähriger Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung biologischer Käse-Spezialitäten. Ehrlichkeit, Qualität und Umweltbewusstsein sind bis auf den heutigen Tag wesentliche Bestandteile der Unternehmensphilosophie. Die Pflege traditioneller holländischer Käsekultur, die Erhaltung einer natürlichen Umwelt, verbunden mit moderner, ökologisch ausgerichteter Technologie, effizienter Qualitätskontrolle, innovativer Produktpolitik, professionellem Marketing – das sind die Leitmotive. Die Bio Kaas B.V., Inhaberin der Marke Bastiaansen, ist  ein modernes Unternehmen, das zu den bedeutendsten Bio-Käse-Herstellern Europas zählt.

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