enthält folgende allergene Zutaten: Milch

In unserer Bauernmeierei Hamfelder Hof verarbeiten wir ausschließlich die Bioland-Milch von den Höfen unserer Bauerngemeinschaft.

Die Herstellung unseres Joghurts erfolgt ohne Zugabe von Magermilchpulver. Die gewünschte Konsistenz erreichen wir durch eine Reduktion des Wassergehalts in der Milch. Dadurch und weil wir nur die Milch mit naturbelassenem Fettgehalt verwenden, hat dieser Joghurt einen Fettanteil von mindestens 4,2 %, der jahreszeitlich und fütterungsbedingt auch höher liegen kann. Für die Herstellung des fettarmen Joghurts verwenden wir teilentrahmte Milch.