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Rapunzel
Erdmandeln gemahlen, geröstet
Erdmandeln geröstet, gem.Wir machen Bio aus Liebe.

5,49
300 g
- 0.00€
ArtNr: 400604026460
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1814 kJ / 435 kcal
Fett 19,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,90 g
Kohlenhydrate 49,0 g
davon Zucker 21,0 g
Ballaststoffe 23,0 g
Eiweiß 5,20 g
Salz 0,025 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Die Erdmandel, auch Chufa oder Tigernuss genannt - bietet durch den hohen Ballaststoffanteil und dem ausgezeichneten, leicht süßlich nussigen Geschmack eine ideale Zutat für viele Gerichte. Die schonende Röstung verleiht dem Erdmandelmehl ein fein aromatisches Röstaroma. Die Erdmandel ist seit dem Altertum als nahrhafte Frucht bekannt.
Zutaten
Erdmandeln*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Die Erdmandel, auch Chufa oder Tigernuss genannt - bietet durch den hohen Ballaststoffanteil und dem ausgezeichneten, leicht süßlich nussigen Geschmack eine ideale Zutat für viele Gerichte. Die schonende Röstung verleiht dem Erdmandelmehl ein fein aromatisches Röstaroma. Die Erdmandel ist seit dem Altertum als nahrhafte Frucht bekannt.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Erdmandeln geröstet, gem.
Inverkehrbringer Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Herstellung
Die eichelgroßen Wurzelknollen des Erdmandelgrases werden unmittelbar nach der Ernte gereinigt, geröstet, fein vermahlen und abgepackt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
im Müsli, für Shakes oder Smoothies und zum Backen - Erdmandelmehl lässt sich vielseitig einsetzen. In Kuchen und Gebäck können Nüsse durch Erdmandeln ersetzt werden. Aufgrund ihres fein süßlichen Geschmacks kann der Zuckeranteil reduziert werden. Ideal auch zur Zubereitung der köstlichen Horchata (Erdmandelmilch, einem spanischen Erfrischungsgetränk), zum Backen von Brot und vielem mehr.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Ursprung
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4006040264606
Qualität
100% bio, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
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