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tempehmanufaktur
Berglinsen-Tempeh

Fermentiertes Produkt aus Berglinsen, gewürzt Natürlich gereifter Bio-Tempeh aus Berglinsen.
3,79
185 g
zzgl 0,00 € Pfand

ab 0: 0,00
(20,48 € / 1 kg)
ArtNr: 426039782119

Bio-Tempeh aus Berglinsen mit fein-würzigem Aroma, schonend haltbar gemacht.

Bio-SiegelEU Bio-Logo
Produktinformationen
Zutaten
Berglinsen* gekocht (Berglinsen* 59 %, Wasser), Wasser, Meersalz, Starterkulturen (Rhizopus)

Allgemeines
Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig und proteinreich.
Besonderheiten
Bio-Tempeh aus Berglinsen.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 563 kJ / 134 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 14 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe 6,8 g
Eiweiß 12 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 1,1 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: GlutenLupineSojaDinkelGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizen
nicht enthalten: Laktose
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Verwendungsdauer 3 Tage
Salzart Meersalz
Garmethode Bratpfanne, Fritteuse, Kochtopf
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-060
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Fermentiertes Produkt aus Berglinsen, gewürzt
Inverkehrbringer Schnappinger GmbH, Gewerbegebiet Immenthal 4, D-87634 Günzach; info@tempehmanufaktur.net
E-Mail Inverkehrbringer info@tempehmanufaktur.net
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 1/2 Packung
Portionsgröße pro Mahlzeit bzw. empf. Tagesdosis in g oder ml 92,5 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 92,5 g = 1/2 Packung
Energie kJ 479 kJ
Energiegehalt in kcal 114 kcal
Fett 1,45 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,51 g
Kohlenhydrate 11,90 g
davon Zucker 1,27 g
Ballaststoffe 5,8 g
Eiweiß 10,20 g
Salz 0,935 g
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 92,5 g = 1/2 Packung
Energie kJ 6 %
Energiegehalt in kcal 6 %
Fett 2 %
davon gesättigte Fettsäuren 3 %
Kohlenhydrate 4 %
davon Zucker 1 %
Ballaststoffe 29 %
Eiweiß 20 %
Salz 16 %
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % )
Energie kJ 7 %
Energiegehalt in kcal 7 %
Fett 2 %
davon gesättigte Fettsäuren 3 %
Kohlenhydrate 5 %
davon Zucker 2 %
Eiweiß 24 %
Salz 18 %
Weitere Eigenschaften
Hoher Gehalt an Ballaststoffe, Eiweiß
vegan ja
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt nein
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0,185 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tiefziehfolie
Verpackungsmaterial Pappe, PE Laminat
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack herzhaft-nussig
Konsistenz schnittfest
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte gekühlt (max. 7°C) lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen
Herstellung
Beste kontrolliert biologische Berglinsen werden sorgfältig gewaschen, gekocht und anschließend mit einem ausgewählten Edelschimmelpilz beimpft. 2-3 Tage reifen die Linsen in speziellen Reiferäumen, bis der Tempeh fertig ist. Im Anschluss wird er gewürzt und schonend haltbar gemacht.
Health-Claims
proteinreiche Ballaststoffquelle
Health-Claims
HOHER BALLASTSTOFFGEHALT, HOHER PROTEINGEHALT
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Tempeh ist ein Allrounder in der Küche!
Man kann Tempeh würfeln oder in Scheiben schneiden, fein reiben oder häckseln.
In einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braun angebraten kann Tempeh für unterschiedlichste Gerichte verwendet werden, zum Beispiel als Salat- oder Suppentopping, als Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr.
Verarbeitungshinweis
Tempeh würfeln oder in Scheiben schneiden und mit Öl in einer Pfanne goldbraun anbraten. Perfekt als Salat- oder Suppentopping, Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr.
Kurzbeschreibung
Bio-Tempeh aus Berglinsen mit fein-würzigem Aroma, schonend haltbar gemacht.
Zutatenlegende Freitext
* aus biologischem Anbau
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Polen
Ursprung
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4260397821190
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-060 | QAL
mehr über tempehmanufaktur
Schnappinger GmbH
Gewerbegebiet Immenthal 4
D-87634 Günzach
Tel: +49 8372 30195 0
Mail: info@tempehmanufaktur.net
EG-Kontrollnummer: DE-BY-060-00453-B


Die tempehmanufaktur ist ein Familienunternehmen mit Sitz im schönen Allgäu. 
In liebevoller Handarbeit wird hier bester Bio-Tempeh in verschiedenen Sorten hergestellt. Die Hülsenfrüchte für den Tempeh bezieht die tempehmanufaktur möglichst regional - Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung sind den Gründern Markus und Stephanie besonders wichtig. 
*Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl.Versandkosten

Service Hotline

Telefonische Unterstützung und
Beratung unter:

04543-891177

  • Mo 09:00 - 12:30
  • Di-Fr 09:00 - 18:30
  • Sa 09:00 - 13:00

Adresse

Bio Markt Lämmerhof
Hauptstraße 8
23896 Panten - Mannhagen

Akzeptierte Zahlungsmittel

sepa

Informationen