1. Den Boden einer Springform (ø 25 cm) mit
Backpapier auslegen. Bei der Zubereitung
mit Früchten, diese gut abtropfen lassen.
Dabei den Saft auffangen und für den Fruchtspiegel
verwenden.

2.Butter oder Margarine mit Mischung für den
Boden mit den Händen kneten, bis eine feste
Teigmasse, ähnlich wie Keksteig, entsteht.
(Das bedarf etwas Geduld.) Teig in die
Springform geben und mit Hilfe eines Esslöffels
oder den Händen gleichmäßig zu einem
dünnen, glatten Boden andrücken.

3. Für den Cremebelag flüssige Sahne,
Quark und Creme-Mischung in einen großen,
hohen Rührbecher geben (Achtung:
Mischung kann spritzen). Mit dem Handrührgerät
verrühren, bis der Belag eine
cremige Konsistenz hat.

Optional die Früchte auf dem Boden verteilen.
Anschließend Creme in die Form füllen
und gleichmäßig verstreichen. Kaltstellen,
bis der Fruchtspiegel fertig ist.

4. In einem Topf den Fruchtsaft und die
Mischung für den Fruchtspiegel mit einem
Schneebesen verrühren. Unter ständigem
Rühren aufkochen. Sobald der Fruchtspiegel
angedickt ist, vom Herd nehmen. Zügig und
gleichmäßig auf der Creme verteilen.
Vorsichtig verstreichen.

5. Torte mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren den Springformrand
mit Hilfe eines Messers lösen und entfernen.

Tipp: Um die Tortenstücke gut schneiden
zu können, das Messer zwischendurch in
heißes Wasser tauchen.

Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synth. Farbstoffe, ohne synth. Konservierung, ohne Weisszucker, rein pflanzlich.

Kühl und trocken lagern.

Für Bauckhof Tortenbackmischungen nehmen wir ausschließlich Zutaten aus biologisch-dynamischem Anbau und kontrolliert biologischem Anbau. Zusatzstoffe, Produktionshilfsmittel oder Geschmacksverstärker kommen bei uns nicht in die Tüte. Deswegen schmecken die Torten wie bei Oma.

Eine wahre Gaumenfreude – himmlisch frisch im Geschmack und herrlich fruchtig zugleich. Je nachdem wie Du diese zauberleichte Torten am liebsten magst, kannst du noch Früchte zugeben und den Saft für den Fruchtspiegel variieren, den Boden backen oder ungebacken lassen, zauberhaft leckere Desserts kreieren oder ganz eigene Ideen mit unserer Tortenmischung entwickeln. Aber eines ist absolut sicher: NoBake Torte selber machen war noch nie so einfach.
Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter : info@bauckhof.de.

Backmischung für 1 Springform
Zubereitung 15 Minuten, 2 Stunden Kühlzeit

Zutaten:
für den Boden: 70 g weiche Butter
für die Creme: 600 ml Sahne , 500 g Magerquark
für den Fruchtspiegel: 400 ml Fruchtsaft
Optional: 1 Dose Mandarinen oder kleine Dose Pfirsiche

Bei veganer Zubereitung:
für den Boden: 70 g weiche Margarine
für die Creme: 300 g veganer Frischkäse, 400 g veganer Joghurt
für den Fruchtspiegel: 400 ml Fruchtsaft
Optional: 1 Dose Mandarinen oder kleine Dose Pfirsiche
Bei der veganen Zubereitung verrührst du zunächst den veganen Frischkäse und Joghurt und gibst dann die Creme-Mischung dazu.

Tipp: Du magst den Boden lieber keksknusprig?
Dann kannst du ihn in der Form für ca. 13 Min.
bei 180 °C (vorgeheizt, Ober-/ Unterhitze)
backen. Anschließend abkühlen lassen.

**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Diverse Länder

Deutschland (DE)

ja

Deutschland

Deutschland

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