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CAS
Tartù (Typ Taleggio, mit Trüffel)

Weichkäse
3,29
100 g
ArtNr: 685
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
32,90kg

EU Bio-Logo
Zutaten
KUHMILCH*, Sommertrüffel*, Salz, Tierisches Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Rinde kann typischen Schimmel ausbilden. Naturrinde
Besonderheiten
Rinde kann typischen Schimmel ausbilden. Naturrinde
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1292 kJ / 312 kcal
Fett 26 g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0,4 g
davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 19 g
Salz 2,1 g
Allergiehinweise
enthalten: Milch
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Käsegruppe Weichkäse
Fett i. Tr. mindestens 48 %
mindestens ja
Reifezeit Text 35T
Labart Kälberlab
Salz 3,5 %
Salzart Meersalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde Naturrinde, essbar
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-014
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Weichkäse
Inverkehrbringer CasArrigoni srl; Frazione Peghera 575, 24010 Taleggio, Italien
Name Inverkehrbringer CasArrigoni srl
Straße Inverkehrbringer Frazione Peghera 575
PLZ Inverkehrbringer 24010
Ort Inverkehrbringer Taleggio
Land Inverkehrbringer Italien
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack süß, butterig, vollmundig aromatisch.
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei 2-7° C lagern
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Ursprung
Italien (IT)
Qualität
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-014 | QCI
mehr über CAS
Weiling GmbH
Erlenweg 134
D-48653 Coesfeld
Tel: 02541-747-0
Mail: timm.jaeker@weiling.de