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Parmigiano Reggiano 24 Monate gereift
Berg-ParmesanDer König der Käse

4,19
100 g
- 0.00€
ArtNr: 570
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,001 kg

Bio-SiegelEU Bio-LogoICEA
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1633 kJ / 392 kcal
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 33 g
Salz 1,6 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Laktose
enthalten: Milch
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Zutaten
ROHMILCH (teilentrahmt)*, Salz, tierisches Lab.

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Parmigiano Reggiano
Milchart Kuh
Rohmilch ja
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Homogenisiert nein
Käsegruppe Hartkäse
Fett i. Tr. mindestens 32 %
mindestens ja
Produzent Caseficio Santa Rita,
Fettgehaltsstufe Dreiviertelfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text 24 Monate
Reifezeit Zahl 24
Reifezeit Einheit Monat(e)
Labart Kälberlab
Salz 1,6 %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde Naturrinde, essbar
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels ICEA
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Berg-Parmesan
Inverkehrbringer Caseificio Santa Rita BioSocietà Agricola a R. L.; Via Pompeano 2290 - loc. Pompeano, 41028 Serramazzoni (MO), Italien
Name Inverkehrbringer Eco-Plus Handels- und Service GmbH
Straße Inverkehrbringer Untere Hauptstr. 33
PLZ Inverkehrbringer 85354
Ort Inverkehrbringer Freising
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
alkoholfrei ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Verpackungsmaterial Kunststoff
Stücke in Packung 16
Einheit der Einzelstücke Gramm
Bezeichnung der Einzelstücke Stück
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei +4/+8°C aufbewahren
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Für die Krönung Ihrer Pastagerichte, Risottos und Aufläufe, für Pizzen und Salate, auf Suppen oder auf der Käseplatte - der Parmesan ist König.
Rezept, Zubereitung
Für die Krönung Ihrer Pastagerichte, Risottos und Aufläufe, für Pizzen und Salate, auf Suppen oder auf der Käseplatte - der Parmesan ist König.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Ursprung
Italien (IT)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4260396930206
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, ICEA
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006 | ICEA
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